名古屋の郊外、緑多き街、鳴海。
その街を見渡す丘のうえに、１９８０年日本におけるフランス料理店の創世記にオ−プン。
都心からのアクセスは名古屋高速を栄から大高インタ−にて車で１５分位。駐車場（２０台完備）のア−チにはバラと葡萄の蔦がからまり、店内は南フランスのプチホテルをイメ−ジに温かみのある色で統一しています。
フランスから取り寄せた椅子や家具、小物の飾り物などが置かれ、梁には古木を使い、壁と天上のア−チの造形が人を優しく包み込みます。
店名のミルポアとは、味のベ−スになる刻んだ各野菜のこと、新鮮な素材の持味を生かしつつ伝統的な料理技法を駆使した現代フランス料理の店です。
| 2011/10/30 | Twitter始めました。 | |
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